La pasta di legumi, inizialmente, era un prodotto da poter trovare unicamente in alcuni negozi specializzati nell’alimentazione sana e biologica. Con gli anni, grazie al successo ottenuto e al cambiamento delle nostre abitudini e degli stili di vita, questo tipo di alimento ha ottenuto un successo su larga scala. Per ottenere una pasta di legumi si dovrà mixare farina di legumi, lenticchie rosse, verdi o gialle, piselli, ceci, fagioli con…